Anche se con il freno a mano tirato, la piattaforma telematica per lo scambio dei suini ha preso il via da un paio di settimane. A Mantova, in Borsa merci, una delle piazze principali per le quotazioni dei suini pesanti.
Il primo giorno di operatività della piattaforma Meteora, la società partecipata dalle Camere di commercio per la creazione appunto del mercato telematico, le proposte di compravendita tramite la rete sono state quattro. Due, al termine della fase di negoziazione, sono andate a buon fine. Morale: 100 scrofe e 140 suini sono stati scambiati non più con il consueto colloquio e la stretta di mano finale, ma nel completo anonimato dei supporti informatici.
Un inizio timido, ma Annibale Feroldi, direttore di Meteora, legge la partenza in chiave positiva e azzarda una previsione. <<Nel giro di un anno - dice - ci auguriamo che per via telematica venga scambiato il 50-60% della quota di suini liberi sul mercato di Mantova>>. In valori assoluti, significa che a partire da maggio 2006, saranno commercializzati via Internet tra i 750 e i 900mila suini l'anno.
Una previsione un pò troppo ottimistica, secondo Carlo Petrobelli, presidente del Consorzio latterie sociali Virgilio: <<Per entrare nel meccanismo degli scambi via computer servirà attendere forse una generazione di giovani. In ogni caso il passo in avanti è positivo>>. La battaglia forse più difficile che gli operatori dovranno sostenere riguarderà, probabilmente, non tanto l'utilizzo delle nuove tecnologie quanto, secondo Piero Emilio Sbarra, presidente della commissione di vigilanza di Meteora-Suini, <<lo sconvolgimento di un sistema che ha tradizioni storiche e consolidate>>.
Dopo oltre un anno di studio, la commissione di vigilanza ha superato tutte le difficoltà relative agli scambi dei suini in rete. <<Al contrario delle granaglie - osserva Sbarra - i suini sono animali vivi, soggetti ai cali di peso, con caratteristiche del tutto particolari e non facilmente assimilabili in compartimenti stagni>>.
Il funzionamento del sistema telematico si basa comunque su domada e offerta. Gli operatori accreditati a Meteora (il sito è www.meteoraspa.com) potranno inoltre effettuare proposte di vendita e di acquisto tutti i giorni lavorativi e non più solamente nella giornata di mercato. Ovviamente, potenza del web, da qualsiasi parte del mondo. Il giudizio di allevatori, macellatori e mediatori, dopo un primo rodaggio, è unanime. La Borsa merci telematica passa l'esame. Anche perchè i contratti conclusi con Meteora, ampiamente producibili in sede di commissione prezzi, garantiranno maggiore trasparenza in vista della formazione delle mercuriali.